背景介绍
我国食品质量检测体系不健全，传统式、突击式、运动式抽查较多，食品检测工作不能全程化、日常 化、制度化，检测的重点始终放在最终产品检测上，对过程控制还不够重视，导致有害食品流入市场。“2014 年中央一号文件”指出：要强化农产品质量和食品安全监管，支持食品追溯体系建设。“国家食品药品监督管 理总局2014年全国食品安全监管工作会议”指出：要完善监管链条，着力构建从生产到消费、从田间到餐桌的 全过程监管体系，推动企业自主建立食品安全追溯体系。由此可见，可追溯体系对于食品行业和政府监管意义 重大，可大大提高农产品和食品的质量，确保可靠性和安全性。
食品行业溯源平台
五大特点
1. 信息交流及时顺畅：
可通过系统消息发布通知、公告等，同事之间可通过站内消息进行进度沟通；
数据管理立体化：
2. 按照检测流程进行管理：
检测样品从样品品类到样品管理，记录完整清晰。
3. 显示实时检测地点
4. 根据角色层级化管理数据,设有18中不同角色可登陆该系统，不同角色对应不同的数据管理权限。
5. 物联网云端部分界面截图：
6. 物联网在农产品、食品质量安全控制中的作用特点
数据监测：实现全程监控，降低风险，防患于未然
结果分析：数据分级汇总，通过强大的分析软件，从农户、县市到省及全国范围，进行专项及综合性分析
